Molti di noi oggi vivono velocemente.
Ingoiamo la vita anziché assaporarla.
Come facciamo con il cibo.🥬
Questa velocità impoverisce le nostre relazioni e la nostra salute, mentale e fisica.
Questa velocità non è amica della sostenibilità della terra ed è fonte di grandi ingiustizie.
Ma c’è una soluzione. Rallentare.
Una grande sfida ma, in fondo, semplice.
Un atteggiamento slow nei confronti della vita mette al centro il cibo.
DÃ valore alla sua coltivazione e alla sua preparazione, alle mani che lo portano dal campo alla tavola.
Cucinare è un atto d’amore: per noi, per i nostri cari e deve esserlo anche per la Terra e per chi la abita.
Un atteggiamento slow nei confronti della vita rende la vita migliore.🌈
[Slow Life – Slow food]
